西餐调味品
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清凉圣诞与您分享清爽畅快的薄荷特饮...
2009-12-23在这寒冷的冬日你不在寂寞，天空中漫天飘雪。仿佛整个世界，就在圣诞夜的瞬间。点亮了你我心中的 那盏灯。瞬间被这浓浓的圣诞氛围包围着。直至永远！
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《香料共和国》-不只是味觉总动员
2009-12-09生命不能没有香料，就像大地不能没有太阳；生活和食物一样，都要加油添醋才完美。那些色香味俱全的点心和菜肴，混杂着各种香料的味道，是如此诱惑着你的味蕾。
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天然鼠尾草 制造最健康的厨房
2009-11-24一道经过精心设计制作出的菜肴，需得同时给人视觉、嗅觉、味觉三方面的满足才算出色，除了食材拣选的眼光要娴熟精练，善用调味料更能在关键时刻施以画龙点睛之妙
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欧芹 让厨房变成制造美味的殿堂
2009-11-23欧芹（Parsley）又叫法香，产于地中海地区多岩石的海边，是从希腊语来的，意为“石头”。很早以前即被记载于希腊植物志上，公元前3世纪在罗马人的厨房里，也可以找到欧芹的踪影
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从中国西餐市场看调味品需求
2009-11-20西餐是我国对以欧美为主的国外餐饮食品特色的统称，主要分为欧美、东南亚、日韩等几大类，这一分类主要是从口味、制作、文化三个方面区别
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舌尖上的奢侈品--“松露”
2009-11-16在前些年红的发紫的《流星花园》中有这样一幕，言承旭饰演的道明寺请大S饰演的杉菜吃西餐，当时杉菜夸赞盘中的美味并向道明寺询问他们吃的是什么时，道明寺回答是：松露。
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消融在唇间的奢华滋味--“鱼子酱”...
2009-11-16鱼子酱，这种美味自诞生之日起便饱受世人无上好评，至今已超过2000多年，亚里士多德在公元前4世纪就为它记下一笔。此后，文人雅士在字里行间大流口水者，史不绝书。
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蔬果时代，离不开的沙拉酱
2009-11-14在欧美国家，光是沙拉酱汁就可能有好几百种之多，在他们的配菜、主食、甚至是餐后的水果甜点当中，都会应用到许许多多味道截然不同的沙拉酱汁
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西餐中的百用“柠檬”
2009-11-14柠檬在西餐中的广泛应用绝非偶然。营养学家分析指出，柠檬营养价值丰富，不仅含有丰富的维生素C ，而且富含铁、钙、磷等